식중독과 관련된 일본어 단어 16가지

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食中毒

しょくちゅうどく

 

식품을 매개로 발생하는 중독 질환

 

食中毒で病院に行った。
식중독 때문에 병원에 갔다.

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細菌性食中毒

さいきんせいしょくちゅうどく

 

세균에 의해 발생하는 식중독

 

細菌性食中毒は夏に多い。
세균성 식중독은 여름에 많다.

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ウイルス性食中毒

ういるすせいしょくちゅうどく

 

바이러스에 의한 식중독

 

冬にはウイルス性食中毒のリスクが高まる。
겨울에는 바이러스성 식중독 위험이 높다.

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自然毒食中毒

しぜんどくしょくちゅうどく

 

자연 발생 독소에 의한 식중독

 

フグ毒による自然毒食中毒に注意。
복어 독에 의한 자연독 식중독에 주의.

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化学性食中毒

かがくせいしょくちゅうどく

 

농약·중금속 등 화학물질로 인한 식중독

 

化学性食中毒は農薬の残留によることがある。
화학성 식중독은 농약 잔류에 의한 경우가 있다.

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寄生虫性食中毒

きせいちゅうせいしょくちゅうどく

 

기생충에 의한 식중독

 

寄生虫性食中毒は生魚が原因になる。
기생충성 식중독은 생선 섭취가 원인이다.

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サルモネラ属菌

さるもねらぞくきん

 

살모넬라균

 

サルモネラ菌が卵や肉でよく問題になる。
살모넬라균은 계란이나 고기에서 흔히 문제가 된다.

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腸炎ビブリオ

ちょうえんびぶりお

 

장염 비브리오균

 

海産物を介した腸炎ビブリオ食中毒がある。
해산물을 통해 장염 비브리오 식중독이 발생한다.

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カンピロバクター

かんぴろばくたー

 

캠필로박터균

 

生鶏肉でカンピロバクター食中毒が多い。
생닭고기에서 캠필로박터 식중독이 많다.

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病原大腸菌／O157

びょうげんだいちょうきん／おーいちごなな

 

병원성 대장균

 

O157は少量でも重症化する。
O157는 소량만으로도 중증화된다.

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黄色ブドウ球菌

おうしょくぶどうきゅうきん

 

황색포도상구균

 

おにぎりなどで毒素型食中毒が起こる。
주먹밥 등에서 독소형 식중독이 발생한다.

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ウエルシュ菌

うえるしゅきん

 

웰슈균

 

大量調理のカレーでウェルシュ菌が問題になる。
단체요리의 카레에서 웰슈균 문제가 생긴다.

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セレウス菌

せれうすきん

 

바실러스 세레우스균

 

調理済みの米飯類でセレウス菌食中毒が多い。
조리된 쌀류에서 세레우스균 식중독이 많다.

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ボツリヌス菌

ぼつりぬすきん

 

보툴리누스균

 

真空パック食品でボツリヌス菌に注意。
진공포장 식품에서 보툴리누스균에 주의.

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潜伏期間

せんぷくきかん

 

잠복 기간

 

腸炎ビブリオの潜伏期間は8～24時間。
장염 비브리오의 잠복 기간은 8~24시간이다.

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飲食衛生

いんしょくえいせい

 

식품 위생

 

飲食衛生を守ることが食中毒予防になる。
식품 위생을 지키는 것이 식중독 예방이 된다.

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